【給食の先生からのメッセージ】
9月9日は、五節句のひとつ「重陽の節句」、別名「菊の節句」とも言います。
この節句は、秋の収穫祭と結びついたため、お祝い膳として秋の味覚の茄子、栗を取り入れ栗ご飯、菊を浮かべたお酒をたしなみ、不老長寿を願う気持ちが込められています。
【メニュー】
・主 食：赤飯
・汁 物：味噌汁
・主 菜：鯖竜田揚げ
・副 菜：茄子の煮浸し
・副々菜：おかか和え
【血や肉になるもの】
ささげ / 鯖 / 鶏肉 / かつお節
【熱や力になるもの】
胚芽つき米 / 黒ごま / 片栗粉 / 菜種油
【体の調子を整えるもの】
白菜 / みょうが / 生姜 / 茄子 / 小葱 / 人参 / 小松菜
【調味料】（※おやつ含む）
だし汁 / 塩 / 味噌 / 醬油 / きび糖
【エネルギー・たんぱく質】（※おやつ含む）
乳児：540kcal / 21.4g
幼児：581kcal / 22.3g